Rabarber crumble

september 11, 2020

Ingrediënten

Voor de rabarber compote

600 gram rabarber
2 appels
Handje frambozen
2 eetlepels honing

Voor de crubmle

90 gram havervlokken
50 gram tarwebloem
50 gram roomboter
2 eetlepels kaneel
3 eetlepel honing

Bereidingstijd

30 min bereidingstijd en 20 min oventijd

Instructies

Snij de rabarber en appels in kleine stukjes en laat het samen met de frambozen en honing een kwartiertje pruttelen op laag vuur
Meng de boter, tarwebloem, havervlakken, honing en kaneel tot kruimelig deeg
Laat het deeg 15 minuten afkoelen in de koelkast
Doe de rabarber compote in een schaaltje en kruimel het deeg erover
25 minuten in de oven op 200 graden

Tips

Ook lekker met ander fruit, denk aan appelkaneel of bosvruchten.

Eetsmakelijk!

Hoi, ik ben Stefanie. Graag neem ik je mee in het plezier dat zaaien, oogsten en lekker biologisch eten mij brengt. Op deze pagina vind je een van de seizoensrecepten die ik graag met je deel.

Ik ben benieuwd of je er net zo van genoten hebt als wij!